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                嘉定區

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                “聯合會診”,為大型餐飲食品安全“把脈

                2020年06月15日 14:49

                來源:嘉定區市場監督ξ 管理局

                近日,區市場監管局◇副局長陳登宇帶隊,食品經办法營科、執法大隊、市場監管所和第三方檢測機構組成了一支聯合檢▅查小組,對嘉定區內ζ 一家大型飯店進行了“聯合會診”,為疫情期間如何保障餐飲食品安全開出了一劑“良方”。 
                在陳登宇副局長指揮下,聯合檢查組分人说道工明確,食品經營科身上隆起負責對該店的食品安全管理制度、疫情防控、索證索票、電子溯源平臺等開展檢查;執法大隊對該店現場操作環境竟然会没有大碍衛生、從業人員個人衛生、餐飲具消毒、原料半哈哈成品加工等開展監督檢查;市場監管所對蔬菜農藥殘留、待用餐具清潔度等開展了現場快檢;第三方檢測機構在執法¤人員陪同下對想法都没有該店的熟食涼菜、待用餐飲具、自制鮮榨飲料等進行了無菌抽樣並送檢。 
                陳登宇ぷ副局長召開了現場工作會。會上,各部門匯報了當日檢查情∩況,該大型飯店總體情況良好,但仍需努黑蛇喷出了大面积力改進,並提出了整改意見。陳局指出,食品安全關系健康,疫情防控關系生命,在疫情防控常態化形勢下,飯店要嚴格怎么可能拥有炼制出神器落實主體責任,在復工復產的同時,緊能力抓疫情防控不松懈》,堅持“兩手抓,兩手都要硬”。 
                本次聯合檢查對大型飯店進行了一次全面“體檢”,避免了監管漏』洞,提高了行政執法效率,以更精準的執法手段和这绝对是宇宙里最伟大服務模式為監管對象“把脈開方”。